Realfooding dan 3 musuh psikologisnya

Realfooding adalah gerakan yang berjuang untuk mengembalikan makan sehat pada populasi umum.

Metode Anda adalah penyebaran pengetahuan yang cukup sehingga orang dapat mengambil dan mengelola diet mereka dengan benar.

Makan Sehat untuk Realfooding Ini didasarkan pada makanan "nyata", "kehidupan", makanan yang ditawarkan oleh Mother Nature.

Makanan yang tidak sehat dari Realfooding didasarkan pada ultraprocessed, makanan yang disiapkan oleh industri makanan. Meski begitu, itu berbeda antara "penuntut yang baik" dan "dituntut buruk", meskipun makanan asli selalu diprioritaskan.

Topik ini sangat menarik, meskipun tidak begitu sederhana untuk dijelaskan tanpa memperdalam, jadi saya mengundang orang yang tertarik untuk mencari informasi lebih lanjut tentang itu.

Isi

• Mengapa Realfooding?
• Apa itu psikonutrisi?
• Apakah ada kecanduan makanan? Mengapa kami sangat mahal untuk makan sehat?
• 3 musuh psikologis realfooding
  • 1. Sistem Hadiah Otak
    • a) hiperaktivasi
    • b) Neuroimagen dan kecanduan makanan
    • c) Kesenangan antisipatif
  • 2. Atmosfer obesogenik
    • a) Suasana pribadi
    • b) lingkungan sosial dan budaya
  • 3. Sistem pembelajaran kami
• Rasa bersalah vs tanggung jawab

Mengapa Realfooding?

Saat ini, ada kekhawatiran yang masuk akal untuk masalah kesehatan yang merupakan konsekuensi dari diet buruk.

Obesitas telah menjadi pandemi yang meningkat setiap tahun. Angka -angka ini mengkhawatirkan, baik pada orang dewasa maupun pada populasi anak dan penyakit yang terkait dengannya adalah 30% dari pengeluaran kesehatan karena penyakit kardiovaskular, diabetes tipe II atau kanker. Penyakit -penyakit ini sering menjadi kronik, memperburuk kualitas hidup mereka yang menderita tanpa jalan pulang.

Apa itu psikonutrisi?

Dalam artikel ini kita akan fokus pada apa musuh psikologis Realfooding, untuk memahami mengapa itu tidak begitu sederhana dan psikologi, psikonutrisi yang disebut begitu.

Ketahui apa yang harus dimakan adalah vital dan mendasar, dan lebih banyak dalam populasi tertentu seperti atlet, sekarang, mengetahui apa yang harus dimakan tidak cukup.

Perhatikan:

Sukses = Tahu Cara Memberi Anda + (Want + Power) * Melakukan Perubahan Makanan

*Psikologi dan psikonutrisi masuk di sini.

Apakah ada kecanduan makanan? Mengapa kami sangat mahal untuk makan sehat?

Meskipun benar bahwa informasi yang salah itu luar biasa dan gerakan ini mencapai perubahan besar di sekitar makanan, lInformasi gizi bukanlah segalanya.

Di latar belakang ada hal -hal yang kita semua tahu, seperti yang selalu saya katakan, kita semua tahu bahwa lebih sehat untuk makan apel daripada donat namun donat.

Ini mungkin menyerupai perokok yang mengetahui risiko tembakau, terkenal dan disebarluaskan oleh otoritas kesehatan dan, meskipun demikian, tembakau tetap di jalan, bukan sebagai sesuatu yang anekdotal, tetapi dengan cara yang jauh lebih sering diinginkan daripada yang diinginkan yang diinginkan yang diinginkan yang diinginkan yang diinginkan yang diinginkan yang diinginkan yang diinginkan yang diinginkan yang diinginkan yang diinginkan yang diinginkan yang diinginkan yang diinginkan.

Dengan tembakau kami menganggap kecanduan. Nikotin memiliki zat adiktif yang mengaitkan kita secara fisiologis dan oleh karena itu menjadi sangat sulit untuk lepas dari penggunaannya begitu kita "ketagihan".

Apa yang terjadi pada makanan? Adalah sama? Berkat teknologi baru, ada setiap kali studi, misalnya, melalui resonansi magnetik fungsional, yang mengungkapkan realitas tersembunyi: makanan mungkin tidak sebanyak tidak bersalah seperti kelihatannya.

Masih belum ada respons yang kuat tentang apakah ada kecanduan makanan secara harfiah, meskipun yang kita ketahui adalah bahwa bukan seluruh solusi dalam kekuatan informasi nutrisi, otak kita banyak berkaitan dengan proses ini.

3 musuh psikologis realfooding

1. Sistem Hadiah Otak

Kami memiliki musuh di rumah, di kepala kami. Dan otak kita memainkan kita untuk tidak memberi makan.

Otak manusia memiliki sistem penghargaan terhadap makanan sebagai fungsi bertahan hidup. Makanan harus menyukai sumber energi kita.

Bayangkan bahwa manusia tidak akan menunjukkan minat untuk makan, kita akan punah jutaan tahun yang lalu! Oleh karena itu, fisiologi kita bertanggung jawab untuk kita makan melalui penguat biokimia yang menyebabkan kita senang menelan makanan.

Neurotransmitter terutama bertanggung jawab atas kesenangan ini yang kita rasakan saat makan adalah dopamin, yang dilepaskan saat makan makanan.

a) hiperaktivasi

Kuncinya adalah bahwa tingkat dopamin yang dilepaskan tergantung pada jenis makanan dan sekali lagi di sini warisan biologis kita melawan.

Makanan paling kalori, dengan lemak dan gula, telah terbukti bahwa mereka menghasilkan pelepasan dopamin yang lebih besar, Karena dengan cara ini pilihan kami untuk penyimpanan energi, sekali lagi, dijamin.

b) Neuroimagen dan kecanduan makanan

Melalui alat neuroimaging telah terbukti itu Keinginan untuk makanan aktif area otak yang sama yang diaktifkan pada orang yang kecanduan untuk mencari obat -obatan. Bukannya mereka mengandung zat adiktif, tetapi mereka menghasilkan perilaku adiktif.

Seperti yang kami katakan, ada beberapa penelitian pada tikus di mana, misalnya, ditunjukkan bahwa air gula dapat menghasilkan lebih banyak kecanduan pada hewan -hewan ini daripada air kokain dan ini karena sistem hadiah otak yang terkenal.

c) Kesenangan antisipatif

"Masalah" lain di hadapan kecanduan makanan yang seharusnya ini Dopamin tidak hanya dilepaskan saat kita makan, tetapi juga ketika kita mengantisipasi bahwa kita akan makan.

Sekali lagi, evolusi melakukan tugasnya. Sebelumnya kami harus bekerja sangat keras untuk mendapatkan makanan, baik berburu atau mengumpulkan, akses ke makanan tidak sesederhana membuka lemari es.

Oleh karena itu, tanpa keinginan implisit ini untuk makanan dan imbalan antisipatorinya, kesenangan yang dihasilkan oleh kemungkinan makan, kami akan berkorban untuk mencapai makanan. Ini Kesenangan antisipatif memotivasi kami, menggerakkan kami dan diaktifkan.

2. Atmosfer obesogenik

Kami adalah makhluk sosial dan kami hidup tenggelam dalam lingkungan, budaya. Lingkungan ini telah terbukti mempengaruhi kita dan mempengaruhi keputusan yang kita buat.

Dengan lingkungan yang saya maksud adalah lingkungan pribadi dan sosial dan budaya.

a) Suasana pribadi

Lingkaran kami yang paling intim membatasi kami. Ada frasa yang mengatakan bahwa kita adalah rata -rata dari lima orang yang dengannya kita menghabiskan yang terpanjang. Mungkin ini berlebihan, sekarang, ada banyak hal.

Sangat sulit untuk makan sehat jika semua sosialisasi Anda berkisar. Ini membuatnya sangat sulit dan, sayangnya, itulah yang biasanya terjadi. Dengan mempertimbangkan bahwa diet buruk adalah masalah pandemi, hal yang paling mudah adalah bahwa lingkungan Anda tidak berbeda.

Lingkungan ini berkali -kali tidak hanya membatasi kita, tetapi menghukum kita perilaku yang tepat, makan sehat. Tidak dipahami bahwa seseorang bertindak secara berbeda dan kelompok cenderung menghasilkan identitas. Jika seseorang melarikan diri, konflik muncul.

Terbukti bahwa mengelilingi kita dengan orang -orang yang menyukai gaya hidup sehat, memfasilitasi dan membuat predisposisi bahwa cara hidup baru ini dipertahankan pada waktunya.

b) lingkungan sosial dan budaya

Berikut adalah dua masalah utama:

Di satu sisi, Ketersediaan ultra makanan. Sebagai aturan umum, kita makan lebih dari yang kita butuhkan dan itu ... sangat sederhana! Kami memiliki makanan yang sangat mudah diakses, di tangan, lima meter dari mana saja: kantor, rumah, jalan ..

Kami memiliki sistem penghargaan otak primitif yang hidup dengan lingkungan modern. Otak kita tidak punya banyak waktu untuk berubah seperti yang telah dilakukan lingkungan dan sekarang, otak yang sama yang memungkinkan kita untuk bertahan hidup dan menyelamatkan hidup kita, telah menjadi perangkap.

Di sisi lain, Industri Pemasaran dan Ultraprocess Mereka terus membombardir kami. Otak siap mengantisipasi kesenangan untuk makanan dan, tentu saja, ini yang diketahui industri.

Industri makanan tahu bahwa pemilihan kita menjadi sasaran ketertarikan dan memanfaatkannya. Selain itu, lebih menguntungkan secara ekonomi.

Poster makanan ada di mana -mana, kami tidak dapat berjalan tanpa menemukan gambar makanan di halte bus, majalah, televisi, internet ... tanpa melupakan semua bisnis makanan yang cepat dan sangat enak.

Renungkan, berapa banyak iklan buncis yang Anda tahu? Dan Calabacin? Di sisi lain, cokelat dan kue kami bisa menyebutkan 200 sekarang.

Otak kita terlihat dibombardir dan tidak bisa menolak. Kami benar -benar mengeksploitasi otak untuk dopamin untuk setiap input informasi selera: donat, hamburger, cokelat, kentang goreng ..

3. Sistem pembelajaran kami

Manusia belajar berperilaku melalui pembelajaran, emosional, kognitif dan konduksi.

Pada tahun 1995, Arnow sudah menunjuk kelaparan emosional dan penggunaan makanan tidak hanya untuk mengisi kembali energi, tetapi untuk mengelola emosi.

Sejak kecil Kami telah belajar menggunakan makanan sebagai penguat, baik untuk memicu kesenangan atau menghilangkan ketidaknyamanan.

Tidak sulit untuk menemukan orang tua memberi penghargaan atau menghukum anak -anak mereka dengan makanan: "Jika Anda berperilaku baik, saya membelikan Anda lebih baik", "jika Anda berperilaku buruk, tidak ada es krim".

Sebagai tambahan menghasilkan penolakan makanan sehat melalui kewajiban. Itu wajib untuk makan sayuran, alih -alih dilarang minum cokelat atau permen kapan saja. Ini menghasilkan kejahatan Terpolarisasi, "hitam dan hitam" belajar ", di mana makanan sehat negatif dan ultra -proses makanan positif.

Saat kami tumbuh dewasa, kami tidak lagi memiliki orang tua kami untuk mengatur diet kami dan kami tetap menggunakan penghargaan ini. Kami merayakan apa pun yang makan, Jika kita sedih kita makan Karena "kita pantas mendapatkannya karena mengalami hari yang buruk", Jika kita membosankan, kita makan.. .

Kami telah belajar menggunakan makanan dengan cara yang salah, bukan untuk menyehatkan diri kami sendiri, tetapi untuk mengelola emosi kami. Sekali lagi, tidak semuanya tentang memiliki pengetahuan nutrisi, tetapi tentang menjadi sadar akan semua hambatan yang akan kita miliki di jalur perubahan.

Rasa bersalah vs tanggung jawab

Jelas itu Kita tidak bisa menyalahkan diri sendiri karena memiliki hubungan yang buruk dengan makanan.

Kami memiliki terlalu banyak musuh, kami dapat mengatakan bahwa semua bintang menyelaraskan untuk makan kemarahan dan memiliki hubungan yang beracun dengan makanan adalah norma umum.

Jelas bahwa itu adalah, menganalisis masyarakat kita. Namun… . Dan sekarang itu?

Tidak ada lagi buta dari orang yang membuka matanya dan memutuskan untuk menutupnya lagi.

Bahwa kita tidak bersalah karena diserap oleh lingkungan obesogenik, korban industri pemasaran dan otak kita sendiri, Itu tidak berarti bahwa kita tidak dapat mengambil kendali.

Sekarang kita sadar, kita harus melakukan yang terbaik untuk menghasilkan perubahan.

Kesehatan kita dipertaruhkan dan, game ini bukan lelucon.

Mari kita ambil kendali.

Dan jika kita tidak bisa sendirian, mari kita beri tahu tentang profesional psikologi dan nutrisi.

Berani menjadi versi terbaik Anda.